Jurss mejeri

Idag ska flickorna och jag bila ner till vårt Södermanländska paradis; Sannerby! Vi ska åka efter lunch och ta vägen förbi Jurss mejeri, en liten pärla i Flen, där man tillverkar de mest fantastiska ostar. Titta in på deras hemsida jurssmejeri.se Jag älskar deras "Sörmlands ädel" och deras "Änglund", idag är jag sugen på att prova deras "Granbarksost", en ost, som precis som det låter, har granbark runt sig. Man ska stoppa in den i ugnen och värma den och sedan kan man ta ut den och använda den som fondue. Tänkte vi skulle kyla en flaska cava och förhoppningsvis kunna sitta ute på verandan och doppa torkade aprikoser och valnötter i osten, när solen fortfarnade värmer mot stugväggen och sjön ligger spegelblank bakom nyplöjda åkrar och guldfärgade aspar!