Imorse svängde jag ihop en pizzadeg och ställde i kylskåpet. När jag kom hem från jobbet, vid halvsex, tog jag fram den i rumstemperatur medan jag tog ett bad.
Sen fräste jag kantareller med lite vitlök. Bredde creme fraiche på den utkavlade pizzadegen, la på riven ost, kantarellerna och mer riven ost innan jag skjutsade in plåtarna i ugnen. När dom var färdiggräddade droppade jag över tryffelolja och strödde över tunnskuren tryffelsalami. Jäklar så gott tillsammans med ett glas rödvin!! Riktigt fredagsmys!
Nu står det en kasse med paket i hallen. Och en kasse med vin. Vi är friska.
Imorgon reser vi till Insjön för att fira dottern.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar