Mat, mat, mat!

 

 Äta bör man, annars dör man.....

Jo, jo - ingen risk att vi kommer att dö av den anledningen i detta hushåll! 

Denna bild är tagen klockan 19.26 den 4 november 2024 på en liten familjeägd restaurang i en gränd i staden Antibes. Vi åt en superb 3-rätters födelsedagsmiddag (makens födelsedag) och efteråt kom kocken och hans hund ner och pratade med oss. (För själva matsalen låg i källarvåningen med stenväggar och massor av väldoftande, utslagna vita liljor som dekoration!)

Men nu är det ju såklart inte restaurangmiddagarna jag tänker på. Har läst att varje hushåll har ungefär 10-15 rätter som man växlar mellan. Och att halvfabrikat är storsäljare och "vardagsräddare" för många hushåll. När jag var hos dottern under helgen så stod jag för middagarna och beklagade mig lite över att jag börjar bli så enahanda i min matlagning, samma rätter gång på gång. Då protesterade både maken och dottern och sa att jag varierar väldigt mycket mellan olika rätter.

Därför listade jag idag de rätter jag lagar oftast. Döm om min förvåning, när jag kom upp i över 30 olika rätter! Men jag bestämde ändå att jag måste "bli mer vid" i min matlagning. Att jag fr om nu ska inför en ny maträtt, varje vecka. Det blir kul och en utmaning!

Idag blev det Tsukune, japanska köttbullar med ris och sesamtäckt broccoli. Det var gott och inte heller komplicerat att laga. 

Om jag håller i 2025 ut, så torde det bli 48 nya rätter att lägga till "min bank", fast alla kanske såklart inte kommer att "falla i smaken".

Maken är på fotboll ikväll, och jag ska strax brygga lite te och bre några kex med brie och marmelad att bjuda till. Vi ska se "Stjärnorna på slottet", som vi missade när vi var i Leksand i helgen.