I går kväll blev vi bortbjudna på middag. Ravioli lagad från grunden med långkokt fläsk-karré, pancetta och ost som fyllning och så täckt med brynt smör, salvia och massor av parmesan. Till detta bjöds en njutbar Nebbiolo, direktimporterad från Italien. Till förrätt hade vi avnjutit en ceviche på pilgrimsmusslor och druckit sval Albarino
Har jag möjligtvis nämnt någon gång att jag är mycket intresserad av att äta god mat och dricka vin?!
Annars har jag ägnat helgen åt broderi, ett annat stort intresse. Även om jag börjar få svårt med "finlir", pga min skakiga högerhand, men jag tvingar mig att hålla på ändå. Den ska inte få "bestämma" över mig. Måste bara lära mig att sänka kraven på resultatet!
Maken har varit på skridskoisen både igår och idag som ledare. Igår i ösregn, idag i uppehåll och lite kallare väderlek.
Jag tog en promenad och gick till Hågabys julmarknad mitt på dagen, men det blev ett kort besök, var inte imponerad över innehållet. Gick istället hem och fick besök av äldste sonen och yngsta dottern så vi tog en gemensam tredje adventsfika med levande ljus och julmusik.
Nu har vi badat bastu och jag ska ta itu med söndagsmiddagen, Het kräftpasta med vispad saffranskräm. Ett nytt recept, som jag inte testat förut. Så nu får det bli julmusik i högtalarna och ett glas chardonnay till kocken.
Apropå intressen, så googlade jag på "Svenskarnas vanligaste intressen" och upptäckte att mitt matintresse inte är så ovanligt, det hamnar in som nr 5 på en lista. 1. är Lyssna på musik (det gör jag ju hela tiden, har inte tänkt det som ett särskilt intresse eftersom jag alltid gör det i anslutning till att jag sysslar med något). 2. är läsa och skriva (det tycker jag ju också om) 3. är Resa och 4. är Film. De två sistnämnda är också något jag har behållning av.
Så inte är jag särskilt unik inte.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar